Ana Maria Braga Receita de peito frango cremoso Mais Você






Para quem gosta de frango, mas já esta enjoado(a) do tradicional peito de frango sem muito sabor e muitas vezes ressecado, a Ana Maria Braga, no Mais Você, trouxe uma receita de peito de frango bem interessante de fazer, e o melhor de tudo rápido e bastante fácil, com ingredientes que podem ser encontrados facilmente.

Nesta receita exibida no programa de quinta-feira, dia 13 de fevereiro, a Ana Maria utilizou o filé do peito do frango inteiro, tirando uma pequena fatia da parte maior do frango, deixando a peça na mesma espessura.

E para completar a receita vai cebola, manteiga, leite, cebola picadinha, amido de milho e creme de requeijão.

O resultado final da receita de peito de frango apresentado no Mais Você é muito bonito e saboroso.

Receita Frango Cremoso(peito)

ingredientes
– 4 filés de peito de frango (+/- 700 g)
– 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 colher (sopa) de azeite
– 1 colher (chá) de sal
– 30 g de manteiga com sal a gosto (2 colheres de sopa)
– 100 g de cebola ralada no ralo grosso (1/2 xícara de chá)
– 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 400 ml de leite
– 1/3 xicara (chá) de requeijão

modo de preparo

1 – Numa tigela tempere 4 filés de peito de frango com 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 colher (sopa) de azeite e 1 colher (chá) de sal, misture e deixe marinar por 10 minutos.

2 – Coloque 30 g de manteiga com sal a gosto numa frigideira e doure os filés de frango (+/- 4 minutos de cada lado) em fogo alto até dourar bem. Retire os filés da frigideira e reserve.

3 – Adicione na mesma frigideira 100 g de cebola ralada no ralo grosso e refogue (+/- 2 minutos) ou até a cebola secar totalmente. Acrescente 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 400 ml de leite misturando sempre. Volte os filés de frango (já dourados) para a frigideira e deixe cozinhando por + 2 minutos. Junte 1/3 xicara (chá) de requeijão e misture. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz.

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